양육! 아무리 짱 2025 올해는 아무짱이 없다! ? 그 이유를 전하는 특별한 전시를 개최했습니다.

2025년 1월 9일(목)~3월 15일(토)까지의 약 2개월간, 교토 수족관의 「교토의 강」 지역에서 개최한 겨울의 항례 전시 「기르기! 아무리 짱」.
이 전시는 친밀한 기모노인 연어에 친숙함을 가지고, 그 생태나 자연 환경과의 관계에 대해 즐겁게 배울 수 있는 기획으로서 2014년에 스타트해, 이번에 기념해야 할 10회째가 되었습니다.
매년 달걀에서 부화한지 얼마 안되는 '아무리짱'이 성장해 가는 모습을 전달해 왔습니다만, 올해는 조금 보자마자 달랐습니다.

무려, 「얼마쨩」이 없었던 것입니다. 그럼, 왜 「얼마쨩」은 없었던 것일까?

이번 전시에서는, 그 이유도 포함해 내관자 여러분에게 알기 쉽게 전하는 것을 목적으로, 지금까지와 다른 시점에서 연어의 전시를 실시했습니다.

■왜 계란에서 키울 수 없었어?
올해는 치어로부터의 전시에 지금까지의 전시에서는, 「연어의 고향 유라가와를 지키는 모임」으로부터 일시적으로 연어의 알을 방류까지 양도해, 부화로부터 성장까지의 과정을 보여 왔습니다.
붉게 맑은 달걀이 이윽고 작은 치어가 되어, 날마다 조금씩 모습을 바꾸어 나가도록(듯이)를 함께 봐 주실 수 있는 전시였지만, 올해는, 연어의 알의 확보가 매우 어려워져, 치어로부터의 전시가 되었습니다.
그 배경에는 최근의 지구온난화에 의한 해수온도의 상승, 하천환경의 변화 등에 의해 연어의 내유수가 전국적으로 감소했다는 현실이 있습니다. 이러한 영향을 받아 우리 교토 수족관도 예년과 같이 계란에서 부화시키는 것이 어려워졌습니다.
거기서 이번은 치어로부터의 전시로 해, 성장 단계가 진행된 연어의 모습을 통해, 「왜 계란으로부터 기르지 않았는가?」라고 하는 배경이나, 연어를 둘러싼 환경의 변화에도 눈을 돌릴 수 있도록, 전시의 구성을 고안했습니다.
【2025년 1월 9일(목)】
전시 첫날, 수조에는 체장 불과 약 3센치의 연어의 치어들이 건강하게 수영하고 있었습니다.
아직 몸은 가늘고, 지느러미를 작은 조각으로 움직이면서, 마치 춤추도록 수중을 감돌고 있는 것 같았습니다.

전시 지역에서는 4 종류의 연어를 각각 사용한 식품 샘플과 요리 메뉴도 소개하고,
「먹는다」 「아는다」 「지키다」를 연결하는 계기가 되는 정보 제공도 실시했습니다.

평소 식탁에서 친숙한 연어는 종류와 그 어장, 식탁에 오를 때까지 상당한 차이가 있습니다.
맛에도 차이가 있어, 실제로 4종의 연어를 사육 스탭이 먹어 비교한 소감을 전시했습니다. 이번 전시를 통해 연어를 「음식」이라고 하는, 보다 친밀한 시점으로부터 아는 기회가 된 것은 아닐까요.
전시 에리어에 걸려 있는 모어 유명 송을 삐걱거리는 손님도♪

다양한 연어 종류의 식품 샘플 및 메뉴

전시와 같이

【2025년 2월 9일(일)】
1개월이 경과한 2월 초순, 연어의 치어들은 스쿠스쿠로 자라, 수조 안을 종횡무진으로 헤엄치게 되었습니다. 몸매도 확실히 되어, 모양(파마크)도 조금씩 분명하게 나타났습니다.
달걀에서 부화한 지 얼마 안 되어, 「사이노우」라고 불리는 영양의 봉투를 배에 남기고 있습니다. 이번 치어들은 '사이노우'가 약간 남은 상태에서 사육을 시작했습니다만, 요즘은 스스로 밥을 찾아가며 살아가는 모습을 보여주었습니다.

【2025년 2월 23일(일)】
이 날은, 「물고기 카타베」로서 활동하는 하야부 타다리씨를 게스트로 맞이해, 연간 패스포트 회원님 한정의 특별 워크숍을 개최했습니다.
워크숍에서는 다양한 종류의 연어의 차이와 특징뿐만 아니라 양식 어업이나 재배 어업 등 우리의 생활과 얼마나 밀접하게 관련되어 있는지도 이야기를 받았습니다.
실제로 연어 아래 턱의 뼈를 손에 들고 관찰하거나 사진에 담는 등 평소 좀처럼 알 기회가 없는 연어의 지식에 접할 수 있었습니다.

아래턱의 뼈를 사진으로 찍는 고객

【2025년 3월 14일(금)】
전시도 종반을 맞이한 3월 중순. 치어들은 약 6cm까지 성장했고, 처음 무렵과 비교하면 그 모습은 다르게 힘들어졌습니다.

【2025년 3월 16일(일)】
불행히도 우천으로 한공 속, 올해도 유라가와에 무사히 방류. 3~4년 후에는 유라가와로 돌아와 계란을 낳는 개체가 나오기를 기도하고 여행을 보냈습니다.

올해도 유라가와 연어 환경 보전 실행 위원회로부터 「연어 사육 인정증」을 받았습니다.
이번 전시를 통해 많은 방문객들에게 연어 성장의 신비와 그들을 둘러싼 환경의 과제를 전할 수 있었던 것이 아닐까 생각합니다.

교토 수족관에서는 미래의 지구에 배턴을 연결하는 지속 가능성 추진 프로젝트 "AQTION! (액션)"을 실시하고 있습니다.
수족관이기 때문에 보이는 지구와 사회의 과제에 대해 미래를 담당하는 아이들과 지역사회와 함께 일합니다.
AQTION! 활동에 대한 자세한 내용은 여기